March 2, 2010 at 5:01 pm · Clasificados en Carpe Diem
En definición el Sushi es un plato de origen japonés a base de arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, incluyendo pescados o mariscos.
Un plato tan exótico y diferente a nuestra gastronomía que sin embargo ha conseguido encontrar su publico en nuestra cultura. No es fácil conseguir cocinarlo, ni nada barato si quieres que te salga todo a la perfección aunque personalmente prefiero ir a un “Japonés” ir probando y repetir donde me gustó, desde luego si que se nota donde varía la calidad, el sabor y las texturas.
Para conocer un poco más sobre el Sushi os voy a dejar algunos pequeños datos de interés del lenguaje japonés:
SHARI: es el arroz blanco sazonado con vinagre o sea el arroz para sushi. Se le puso este nombre porque el arroz blanco fino, pequeño se parece al busshari (significa las cenizas del buda) de allí viene el nombre “shari”.
GARI: es el jengibre encutido o marinado en vinagre con azúcar, es agridulce. Tiene este nombre por el sonido que suena al morder el jengibre “gari gari”. El jengibre sirve como esterilizante o desinfectante y también comiendo el gari se puede eliminar el sabor del pescado que acabas de comer y así podrás disfrutar de los otros sabores sin que se mezclen.
AGARI: ocha o té verde. Le llaman “agari” al té verde que sirven al final.
MURASAKI: salsa de soja “shoyu”. Tiene el nombre murasaki por el color granate que tiene la salsa de soja. Murasaki significa granate.
NAMIDA: wasabi o mostaza verde japonesa. Porque cuando se come mucho, salen lágrimas por lo picante que es… y namida significa lágrimas. ¿No lloraste al probar por primera vez el wasabi? Yo lloré la primera vez por no decir la cara del asco que puse… .
Y al comer el Sushi:
- Se pueden comer con la mano y también con los palillos (al principio cuesta pero luego te acostumbras).
- Al mojar a la salsa de soja, es mejor mojar al pescado o “neta” (se le llama a los ingredientes que están encima del arroz sushi) que al arroz, porque si le mojas al arroz, los granitos de arroz se quedan en el plato que contiene la salsa de soja y se desforma el sushi, dice que son malos modales sacar solamente el pescado o el “neta” del sushi para mojar a la salsa de soja, siempre tienen que estar unidos.
De todas formas os dejo aquí un enlace de la Wikipedia en el que hablan todo al detalle sobre el Sushi.
Los últimos sitios a los que ido a comer Sushi han sido:
- Oishii-Ramen Calle de Miguel Moya, 6 (Metro Callao)
- Sigland Calle de San Bernardo, 118 (Metro Quevedo)
“No digas: es imposible. Di: no lo he hecho todavía.” - Proverbio Japonés
February 19, 2010 at 12:10 pm · Clasificados en Fotogramas
Supongo que alguna vez habréis soñado que vuestra vida fuera un musical, en el que cada paso que das en la calle, en el trabajo o en la universidad, todo el mundo interactúa contigo a golpe de ritmo con una coreografía espectacular y perfectamente sincronizada en un ambiente donde el amor, la rabia, el dolor y las risas fluyen en la atmosfera que te rodea.
En la película veo un viaje en el que a través del destino, las casualidades y la música hacen cambiar al protagonista de rumbo.Por lo tanto surgen el amor, la rabia y la lucha de ideales que fueron significantes en esa época y que le llevan a tomar decisiones y riesgos que traen consecuencias que deberá de afrontar viviendo un mundo con el que no esperaba encontrarse.
Aparte del comentario me parece curioso la forma en la que se puede llegar a sentir tantas emociones en tan solo un DVD y desde el salón de tu casa, mirándolo por el lado económico, te ahorras ir a un Musical bueno (de 50 a 60 €) y puedes irte a la FNAC y comprar la edición coleccionista por 12 € y añadirla a tu estante. Sé que unos prefieren sin duda los musicales en vivo, desde luego que merece la pena ir, pero también es bueno saber que puedes contar con la comodidad de tu sofá y la compañía de amigos o tu pareja. Es cuestión de gustos elegir entre lo elaborado y consumista o lo sencillo y económico, la calidad depende de muchos factores.
Across The Universe es una película que enamora y que disfrutaras al ritmo de la musica, ambientada en los años 60 y con unas coreografías muy logradas. Me ha parecido muy original, con unos actores pocos conocidos, muy buenos intérpretes y sin embargo han participado algunos grandes artistas como Joe Cocker, Bono (U2) y la famosa Salma Hayek, además de un par de guiños a Janis Joplin y Jimi Hendrix de una forma muy divertida y discreta, la recomiendo para todos los públicos, en especial para los amantes de los musicales románticos. :)
Sinopsis
Jude (Jim Sturgess), un joven de Liverpool, emprende un viaje a Estados Unidos en busca de su padre. Su padre trabajaba de conserje en una universidad. Mientras buscaba se tropieza con Max (Joe Anderson). Jude se hace amigo de Max, y por medio de él conoce a su hermana, Lucy (Evan Rachel Wood). Se mudan juntos a la ciudad de Nueva York, donde conocen a Sadie (Dana Fuchs), una cantante de rock, a Prudence (T.V. Carpio) una adolescente con mal de amores, y a JoJo (Martin Luther McCoy), guitarrista que ha viajado allí para olvidar la muerte de su hermano pequeño y se une al grupo de Sadie, con la que termina manteniendo una relación. Todo parece perfecto hasta que a Max le envían una carta del ejército: Tiene que presentarse, y es enviado a Vietnam. Su hermana Lucy abre los ojos y, aunque siempre ha sido una “niña rica” se une a un grupo de activistas políticos, metiéndose de lleno en las revoluciones estudiantiles y antibelicistas de la época.
February 9, 2010 at 5:30 pm · Clasificados en Uncategorized
No sé cómo empezar algo que no terminé, sino mas bien abandoné…
Fueron quince meses llenos de posts de todo tipo, hubo música, juegos, risas, fotografías llenas de momentos inolvidables y pequeños grandes detalles que se convertían en tesoros por almacenar y compartir. Todo en conjunto hacían historias que expresaban mis vivencias tal cual ocurrían como si mi mente escribiese a distancia en este rincón del Ladrón, pero un día, esta conexión fue fundiéndose en negro por un abismo del olvido…, el tiempo pasaba aunque este rinconcito se quedó envuelto de una burbuja sin oxigeno esperando a ser rescatado.
Hasta entonces, a mes de Febrero ha pasado otro largo e intenso año que he ido acumulando tantas experiencias que es dificil decirlo en palabras, por lo que me pongo a rebuscar en mi mente esa chispa de inspiración que pone en marcha el motor de mi motivación para poder satisfacer un antiguo placer y así comprometerme de nuevo con el Ladrón del Silencio que hay en mí para ofreceros a vosotros, os conozca o no, la oportunidad de compartir todo lo bueno de este pequeño sitio.
La verdad que el destino es caprichoso, se le antoja haberme dado el pequeño empujón para volver por estos andares, a través de otras personas que ido conociendo, que me han ido provocando con pequeños ataques de nostalgia. Vuelvo con fuerzas renovadas, han cambiado bastantes cosas… !! Tengo muchas muchísimas ganas de escribir a diestro y siniestro¡¡
Os doy las gracias a aquellos que me han seguido leyendo, que no se han olvidado de mí y doy la bienvenida a aquellos que aún no hayan descubierto este rincón, que lo disfruten mucho.
La historia no se repite ni comienza… simplemente continua…
February 4, 2009 at 1:43 pm · Clasificados en Carpe Diem
Estoy harto de toda esta crisis, de esta situación, de estar en OFF¡¡
Es triste tener que ir a la Oficina de Inem a que te sellen la tarjetita cutre para recordarte que llevas tres meses parado, sin curro.
Es imperdonable permitirme estar desmotivado cuando el mundo está lleno de cosas por hacer, aunque supongo que todos necesitamos un punto de reflexión.
Es bueno contar con el apoyo de tu familia, y de unos amigos incondicionales que no paran de animarme.
Es único mis momentos de soledad en la habitación.
Es divertido que me llamen para un casting de un programa de chicos solteros del canal Cuatro (ya os contaré detalles en un post).
Es curioso sobrevivir con menos de 700€ al mes, pagando piso, facturas, transporte, comer, algo más y en Madrid.
Es increible pero cierto que me he pasado mogollón de juegos y haberme “devorado” series, peliculas y comics (por supuesto, los tengo reservado para la sección Frikiladas).
Es cansino mandar Curriculums a todos sitios, a diestro y siniestro para que nadie te llame…
Es jodido volver al GYM despues de la comilona navideña, y controlar de nuevo el “papeo”.
Es imposible ¡¡rendirme ante nada!! (con algunos momentos bajos)
Es aburrida la epoca de exámenes de mis amigos… que a falta de pan… !! quiero FIESTA¡¡
Es valiosa una sonrisa siempre puesta :)
Es necesario volver a tener una noche mágica.
Es extraño el hueco que se produce con el paso de los días, cuando no haces nada, hay que meterle relleno.
Es infinita la cantidad de cosas que puedo llegar a decir para quedarme agusto.
Es hora de activarme, recargar pilas, de ponerme ON¡¡ y ponerle fin a este absurdo y estúpido Efecto Invernadero. !Lo siento por esta larga ausencia gente, por haceros esperar al ver que no habia nada actualizado, os pondré al día con posts que tengo por aquí pendientes y como siempre, los que quedan por ver ;).
Al final un día de estos me dá por ir a hacer Puenting Extremo para gritar en el cielo agusto mirando al vacío…
January 12, 2009 at 1:49 pm · Clasificados en Ruido
Realmente me ha costado volver a escribir por estos andares, al ver que había comentarios nuevos en el blog, me ha motivado a escribir el primer post del año. Llega la hora de hacer la comparativa sobre el último punto y aparte de mi vida….Si me pongo a mirar hacia atras os digo que poca cosa a cambiado…pero como siempre ocurre, está la regla de excepción y desde luego no a va a ser menos ni quedarse atrás con lo que he vivido.
- La familia crece y los problemas también, pero siempre unidos a toda costa.
- La crisis llega como un virus que devora el dinero…
- Estoy sin curro, en el paro, piso nuevo y muy cerca de mis amigos “Los Colonios”
- El Critter evoluciona a Culebrilla y el Peloxio se transforma en Josetxuparati, más letal que nunca.
- Me he caido bastante, pero siempre me he levantado, no me puedo permitir dejarme tumbar.
- He descubierto que a los vampiros les gusta el vino.
- Ya no soy mileurista, ahora soy medio pobre.
- Pasar miedo ante una posible fístula cuando fue una fisura, aún así sufrí mucho ;_
- Despedirme de Eid, aunque ahora somos casi vecinos, aunque nos vemos poco…
- Echar de menos a Gaetano.
- Me volví a rapar la cabeza debido a un pequeño accidente doméstico al intentar arreglarme las patillas y quedarme como un skin head o un indio cherokie según como lo mires…
- Tener un Friki_Amigo en mi vida, con el que me siento muy identificado ;)
- Solo he brindado por salud y por trabajo, lo demás sobra porque no existe o es falso, de momento.
- Adelgazar y engordar a base de una combinación de Viajes inolvidables: Puerto de Santa Maria y Punta cana, rematando al final con unos meses en el GYM.
- Conversaciones cargadas de misticismo y ética con la Zirimiri de mis sueños.
- Antes abono que sencillo, ay que sencillo¡¡ que sencillo¡¡.
En fin, toca sobrevivir al inminente año que nos viene encima, con lo poquito que tenemos seguro que se puede hacer algo… y como bien habreis visto os he contado cosas sencillitas, algúnas más interesantes que otras y todo sigue tirando a lo normalillo… asi que poco más puedo decir respecto a esta mini-comparativa que es un punto y seguido, para prepararnos a las circunstancias y seguir disfrutando de la magia del momento.
December 16, 2008 at 12:08 am · Clasificados en Señales
Anoche justo antes de dormir, me vinieron a la mente pequeños recuerdos de mi colegio, grándes epocas de risas, llenas de anecdotas para contarles algún dia a los niños de mi futura generación como las batallitas que me contaban mis abuelos y mis padres.
Por eso hoy le rindo homenaje al escritor cuyo nombre lleva mi colegio, por las enseñanzas que me ha dado y por los momentos que jamás olvidaré.
A un olmo seco
Al olmo viejo, hendido por el rayo
y en su mitad podrido,
con las lluvias de abril y el sol de mayo,
algunas hojas verde le han salido.
¡El olmo centenario en la colina
que lame el Duero! Un musgo amarillento
le mancha la corteza blanquecina
al tronco carcomido y polvoriento.
No será, cual los álamos cantores
que guardan el camino y la ribera,
habitado de pardos ruiseñores.
Ejército de hormigas en hilera
va trepando por él, y en sus entrañas
hunden sus telas grises las arañas.
Antes que te derribe, olmo del Duero,
con su hacha el leñador, y el carpintero
te convierta en melena de campana,
lanza de carro o yugo de carreta;
antes que, rojo en el hogar, mañana
ardas, de alguna misera caseta
al borde de un camino;
antes que te descuaje un torbellino
y tronche el soplo de las sierras blancas;
antes que el río hacia la mar te empuje,
por valles y barrancas,
olmo, quiero anotar en mi cartera
la gracia de tu rama verdecida.
Mi corazón espera
también hacia la luz y hacia la vida,
December 14, 2008 at 11:44 pm · Clasificados en Frikiladas
Cómo un juego tán sencillo puede llegar a ser inevitablemente adictivo que te engancha desde su primer nivel ( de los 100 que tiene), intentando hallar la solución del acertijo-puzzle explotando al máximo el sentido de la lógica.
En cada nivel, el objetivo es que el personaje principal, Mr. ESC, escapista de profesión, encuentre la salida antes de que se acabe el tiempo, limitado en cada fase.
Para ello, Mr. ESC deberá, manipulando objetos del entorno a su favor, abrirse camino por hospitales, metros, y otros edificios, sobreviviendo a grandes incendios o terremotos.
También Mr. Esc puede encontrarse con individuos que han quedado atrapados en la misma fase que él, y deberá conducirlos (a veces opcional, y otras, obligatoriamente) a la salida. También podrá ordenarles ir a algún sitio concreto, o interactuar con el escenario; por ejemplo un señor atrapado puede, bajo las órdenes de Mr. ESC, pulsar un botón que mantiene abierta una compuerta mientras Mr. ESC pasa a través de ella.
Mr.Esc regresa a la actualidad con un port de su primera aventura en el que el habilidoso héroe demuestra que aún goza de la destreza suficiente para sorprendernos hasta en Nintendo DS.
Hector… te superaré¡¡, ya te picaré con algo peor JA¡ XD
December 12, 2008 at 2:32 pm · Clasificados en Silencio
Nacemos, crecemos, envejecemos y morimos, ese es nuestro determinante ciclo que nos limita en este mundo.
Puedo decir que soy afortunado al haber nacido en el seno de una familia, humilde, tolerante y luchadora. Como ya comente en un principio…, nací con un silencio que nunca pedí, eso hizo que mi vida antes de haber empezado mis andares por este mundo marcase alguna pequeña diferencia, la cual fui conllevando según pasaba el tiempo, lleno de etiquetas creadas por la crueldad infantil, que se iban presentando como unos simples obstáculos más por superar en la vida.
Recuerdo la infancia lleno de inquietudes, la visión de borrosos pasajes de distintas ciudades moviendose a través del cristal, sin apenas preguntar hacia donde ibamos porque tal vez me dejaba llevar. Acostumbrado a las caras nuevas, aprendiendo a identificar quienes me veian con buenos ojos y cuales como objeto de burlas, al que simplemente habia que responderles con un gesto desinteresado. Y pensar que te enseñaban distinguir lo bueno de lo malo cuando la inocencia queda interrumpida ante miradas indiscretas llenas de maleza, a partir de ese momento es cuando surje la conciencia propia de ver el mundo con una pespectiva personal.
La pubertad llegó con la compañia de una pequeña hermanita muy deseada, con el descubrimiento de cambios físicos, la experiencia presente a cada paso que daba con algo nuevo por ver, de ahí mi lema “hay que probar de todo porque vida solo hay una”, y yo evolucionaba como una esponja que absorvía cuanto me rodeaba con ganas de saber más y más.
En la adolescencia irrumpe la llegada del ámbito laboral, el deseo independiente, mudanzas, las garras de la enfermedad que aún luchamos contra Ella, la exaltación de un espíritu soñador y optimista que no se deja vencer, el fortalecimiento de la voluntad, aparece la tentación donde siempre hay lugar a los vicios, la formacion de un caracter seguro de si mismo, un incoformista en busca de sacar partido al momento, todo ello acompañando al gran descubrimiento de aunténticas personalidades y el valor indispensable de la confianza…
Ahora…no me preocupo del futuro, vivo del momento, de cada instante que saboreo tan intensamente por muy insignificante sea, lo valoro como si fuera lo último que fuese a hacer en esta vida, porque de esta forma me siento realmente vivo, me siento persona, me permite adaptarme ante las circunstancias que son las que mandan ante lo inevitable poniendo a prueba mi paciencia y determinacion, por ejemplo me hubiera gustado muchísimo haber celebrado mis 25 años este fin de semana con todos los mios, pero no he podido porque las “casualidades” han echo que sea ahora cuando operen a mi Madre por su bienestar y la verdad que no hay nada de mayor prioridad que su salud ante todo lo demás.
Ya tendré tiempo para mi celebración, para ser el protagonista una vez más, para pasarmelo genial, a lo grande y por supuesto, para compartirlo con este rinconcito y con vosotros.
…y con la Crisis llegó mi Segundo Cuarto de Siglo…
December 9, 2008 at 12:53 am · Clasificados en Silencio
Cada x tiempo siempre tiene que suceder, llego a la determinación que es el momento en el que debe de ocurrir o simplemente me dá el punto y lo hago sin más, sin pensar, acudo inmediatamente a donde debo ir, alguna veces en un lado, otras en distinto lugar.
Esta mañana llegó la hora, ya estaba decidido desde ayer, según me levanto, me meto una ducha caliente que me resucita y deja la piel suave como un bebe recien nacido, termino de escurrirme como un boquerón y me quedo dispuesto para salir al mundo exterior.
Llego a mi destino, donde aguardan una jauría de féminas dispuestas a recojer pelajes y moldear el tipo a tu antojo para transformarte en alguien bello, voluptuoso y radiante. Entonces da comienzo el ritual… me asumo en absoluto silencio, me despojo de lo viejo para dar un paso a lo nuevo, hay que dejarse morir para renovarse, es triste ver como caen frente a mis ojos y a camara lenta, mirando a mi otro yo, al otro lado del espejo, trozos canosos marchitados para fundirse con el polvo del suelo.
Sólo yo remato las indicaciones a mi gusto para ir quedando a mi imagen y semejanza de lo que realmente me gustaría volver a ser, un joven barbudo que está apunto de abandonar el sendero de la adolescencia para aventurarse a la madurez que ya aporta mi mente, que iré perfeccionando con el paso del tiempo y de la experiencia.
El final queda rematado con un gesto propio de satisfacción, aceptando mi nuevo yo y una sacudienda de un pequeño cepillo lleno de polvo espiritual para quitarme todos los males, se retira el manto que me cubría desde el principio del rito, dando así mis primeros pasos y a lo que entonces escucho….
- Señorita : Son 8 € por su corte de pelo
- Yo: mi madre viene esta tarde a darse unos tintes, ¿Sabes quien es no?
- S: si claro, es la Maika
- Y: ea, ella misma, luego te lo paga ;)
- S: vale, muchas gracias
- Y: a tí, hasta luego
